Маэстро кухни

2 ноября 2022 года на базе Центра дополнительного образования прошёл Муниципальный конкурс профессионального мастерства «Маэстро кухни – 2022», посвященный Международному дню повара.

Конкурс проводился в целях выявления и поддержки обучающихся, обладающих повышенными образовательными потребностями и способностями, создания условий для творческой самореализации личности, профориентации, совершенствования профессионального и творческого мастерства обучающихся. Ключевая задача Конкурса – формирование профессионального имиджа и повышение престижа рабочих профессий.

Участниками конкурса стали обучающиеся Центра дополнительного образования г. Полярного, Дома детского творчества «Дриада» г. Снежногорска и студенты филиала колледжа им. Н.Е. Момота в г. Снежногорске. Конкурсантам необходимо было продемонстрировать жюри свое мастерство и творческий подход в приготовлении авторского блюда «Салат–коктейль», обязательным ингредиентом которого являлось куриное мясо.

Оценивало работу ребят профессиональное жюри в составе:
— Терентьева Елена Александровна, заведующая производством школьной столовой МАОУ «ООШ № 2», председатель жюри,
— Хафисов Евгений Николаевич, повар,
— Хомик Валентина Адамовна, повар,
— Хафисова Татьяна Владимировна, повар.

На протяжении всего конкурса участники должны были соблюдать технику безопасности, личную гигиену и организацию рабочего места. Члены жюри наблюдали за ходом выполнения конкурсных блюд и составляли протокол оценки результатов Конкурса в виде перечня оценочных параметров с соответствующим представлением в баллах.

По результатам суммы набранных баллов, определились победители и призёры.

В возрастной категории 13-14 лет:

— 1 место – Алексеева Анастасия, МАУДО «ЦДО»,
— 1 место – Ишманова Анастасия, МАУДО «ЦДО»,
— 1 место – Косов Дмитрий, МАУДО «ЦДО»,
— 2 место – Щепочкина Елизавета, МБУДО «ДДТ «Дриада»,
— 2 место – Романова Валерия, МБУДО «ДДТ «Дриада»,
— 2 место – Жгилева Виктория, МАУДО «ЦДО».

В возрастной категории 15-16 лет:

— 1 место – Муравьева Алиса, МБУДО «ДДТ «Дриада».

В возрастной категории 17-18 лет:

— 1 место – Харченко Карина, филиал колледжа им. Н.Е. Момота,
— 2 место – Шевелев Никита, филиал колледжа им. Н.Е. Момота,
— 2 место – Зунда Алина, филиал колледжа им. Н.Е. Момота.

К конкурсу ребят подготовили: Бугрова Елена Владимировна, мастер производственного обучения филиала колледжа им. Н.Е. Момота; Рыбникова Наталья Владимировна, педагог дополнительного образования МАУДО «ЦДО»; Вознюк Жанна Станиславовна, мастер производственного обучения МАУДО «ЦДО»; Левина Елена Анатольевна, мастер производственного обучения МБУДО «ДДТ «Дриада».

Участники конкурса были награждены грамотами и сладкими подарками, руководители получили дипломы за подготовку победителей и призёров, а членам жюри были вручены Благодарственные письма.

Поздравляем конкурсантов и их педагогов! Желаем не останавливаться на достигнутом, всегда двигаться вперед, покорять любые вершины!

Добавить комментарий