ВКУСНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ

Очень вкусное мероприятие прошло 16 ноября в Центре дополнительного образования детей г. Полярного. Муниципальный конкурс профессионального мастерства «Национальная кухня» как прежде собрал будущих кулинаров в возрасте от 12 до 18 лет – молодых, но уже талантливых представителей различных учебных заведений. Центр дополнительного образования детей представили сразу три объединения: «Повар», «Весёлый кулинар» и «Школа лидеров».

Цель состязания – выявление одаренных личностей, развитие и поддержание в них профессиональных способностей, а также исторического интереса к сохранению кулинарных традиций народов мира.

Условия равные для всех участников. На суд компетентного жюри, в состав которого вошли специалисты Комбината школьного питания: технолог Ирина Залещук и завпроизводством Елена Терентьева, а кроме того специально приглашённый судья – шеф-повар предприятия «Суши По» Владимир Зеневич, нужно были представить разнообразные холодные блюда и закуски, на приготовление которых отводился ровно один час. При оценке конкурсных работ учитывались мастерство исполнения, творческий подход к выполнению задачи и, конечно же, внешний вид и вкусовые достоинства готового блюда. Участник разошлись по местам, и работа закипела.

вкусное мероприятие вкусное мероприятие  вкусное мероприятие  вкусное мероприятиевкусное мероприятие

 

 

 

 

 

 

 

 

В ожидании оценок жюри участникам было предложено немного отвлечься от кулинарной темы и почувствовать себя в роли спасателя. Мастер-класс представило объединение ЦДОД «Школа Лидеров» (руководитель В.В. Мошна). Юные кулинары смогли получить важнейшие навыки и знания о помощи нуждающемуся человеку в чрезвычайной ситуации.

Наконец судейская бригада огласила итоги конкурса. В возрастной категории 12-13 лет определились два победителя: Яна Кручинина (объединение «Весёлый кулинар»), приготовившая печёночный тортик, а также Сергей Вознюк (объединения «Повар»), который приготовил салат «Гравлакс» (руководители Н.В. Рыбникова и Ж.С. Вознюк).

Среди участников постарше, в категории 16-18 лет, победителем стала Таисия Гогуля, представлявшая «Школу Лидеров». Занятия в школе, по всей видимости, не прошли даром. Приготовленное блюдо «Американский вермишелевый салат» уверенно лидировал. Второе призовое место разделили Лолита Серышева и Арина Тетерина.

вкусное мероприятие вкусное мероприятие  вкусное мероприятие  вкусное мероприятие
вкусное мероприятие

 

 

 

 

 

 

 

 

Отдельный приз, предоставленный Владимиром Зеневичем – огромная пицца от «Суши По» – также досталась победителям.

Кроме того, жюри решило наградить специальными призами за творческий подход к своим блюдам, новизну идеи, и оригинальность исполнения Дмитрия Хвостикова (объединение «Повар») и Ивана Хвоичкина (объединение «Весёлый кулинар»).

Желаем всем участникам дальнейших творческих успехов и побед!

 

Анастасия ЛИЧКОВА,

объединение «Основы журналистики» ЦДОД

Добавить комментарий